Salam Chorizo, 80 grame

Beneficii

• Produs din carne crud-uscat, afumat cu fum rece de fag
• Fără E-uri
• Fără nitrit de sodiu adăugat
• Fără coloranţi
• Fără conservanţi
• Fără potenţiatori de gust (monoglutamat de sodiu) adăugați
• Condimente naturale
• Produs maturat lent
• Termen de valabilitate 120 de zile
• Calibrat la 80 de grame
• Produs ambalat în vid (pungă cu deschidere ușoară)
• Condiții de depozitare: +4º … +12ºC
• Produs fabricat în România

Ingrediente:

Carne de porc 100% origine UE, sare, condimente naturale (boia dulce, boia afumată, usturoi, piper negru, ienibahar, chimin), zaharuri (maltodextrină, dextroză), aromă, sfeclă roșie deshidratată, cultură starter.
Produsul poate să conțină urme de: soia, muștar, susan, fistic, gluten, pește, lactoză, țelină, ouă.
Pentru 100 g de produs finit se prelucrează 144 g carne.
Maltodextrina și dextroza sunt zaharuri necesare în procesul de maturare al produselor din carne. Aromele folosite nu sunt aditivi alimentari, sunt substanțe care personalizează gustul produsului. Cultura starter reprezintă culturi de microorganisme care realizează maturarea carnii.