Articole etichetate cu ‘carne’
Cum depozitezi alimentele în frigider ca să reziste mai mult?
Mulți dintre noi aruncăm diverse produse sau mâncare gătită deoarece acestea se strică repede, chiar și când sunt ținute în frigider. O astfel de risipă nu este benefică din punct de vedere al bugetului personal, ca să nu mai vorbim despre faptul că are efecte negative asupra economiei globale și a mediului înconjurător.
De la vanat la gourmet: braconajul si protejarea vanatului
Dacă în episodul trecut din seria noastră ”De la vânat la gourmet” am vorbit despre rolul vânatului în asigurarea echilibrului mediului, astăzi ne propunem să clarificăm câteva aspecte legate de braconaj și protejarea vânatului de către lege.
Cum sa aranjezi o masa festiva care va impresiona si cei mai pretentiosi oaspeti
Este un fapt cunoscut acela ca odata asezati la masa, pofta de mancare vine nu numai mancand, ci si privind. Din acest motiv, bucatarii din intreaga lume pun foarte mare pret nu numai pe modul de prezentare al preparatelor, ci si pe cel in care este aranjata masa.
De la vanat la gourmet: Care este rolul vanatului?
In rubrica noastra “De la vanat la gourmet” vom aborda o serie de concepte pentru a intelege mai bine rolul vanatorii, importanta acesteia si regulile de baza pe care cu totii trebuie sa le respectam. In acest prim episod, vorbim despre rolul vanatului in mentinerea echilibrului mediului.
Cele mai importante 4 beneficii ale cărnii de vânat
Carnea de vânat este asociată ideii de bucătărie gourmet și de fine dining, însă faptul că aceasta este aleasă ca piesă principală de către cei care sunt atenți la ce mănâncă nu este un fapt întâmplător.
4 lucruri pe care nu le știai despre carnea de struț
Chiar dacă există ferme (iar specificul și piața le supune unor reguli de operare foarte diferite de cele ale avicolelor – o veste cât se poate de bună), beneficiile cărnii de struț nu sunt încă cunoscute publicului larg.