Prosciutto crudo, 80 grame

Beneficii

• Produs din carne afumat uscat, afumat cu fum rece de fag
• Fără E-uri
• Fără nitrit de sodiu adăugat
• Fără coloranţi
• Fără conservanţi
• Fără potenţiatori de gust (monoglutamat de sodiu) adăugați
• Bucăți de carne selectate manual
• Carne maturată lent
• Termen de valabilitate 120 de zile
• Calibrat la 80 de grame
• Produs ambalat în vid (pungă cu deschidere ușoară)
• Condiții de depozitare: +4º … +12ºC
• Produs fabricat în România

Ingrediente:

Pulpă de porc 100% origine UE, sare, condimente naturale (piper negru, usturoi, piper alb, ienibahar), zaharuri (maltodextrină, dextroză), lămâie deshidratată, cultură starter.
Produsul poate să conțină urme de: soia, muștar, susan, fistic, gluten, pește, lactoză, țelină, ouă.
Pentru 100 g de produs finit se prelucrează 172 g pulpă porc.
Maltodextrina și dextroza sunt zaharuri necesare în procesul de maturare al produselor din carne. Cultura starter reprezintă culturi de microorganisme care realizează maturarea carnii.