De ce să consumi mezeluri din carne de vânat fără E-uri
Te interesează să ai o dietă cât mai diversificată și sănătoasă sau pur și simplu îți place să încerci noi specialități culinare? Atât timp cât nu te dai înapoi de la consumul de carne, avem cu siguranță ce să povestim în continuare. Vrem să îți vorbim, în cele ce urmează, despre una dintre cele mai gustoase cărnuri – carnea de vânat. Aceasta poate fi gătită în nenumărate feluri, dar se poate găsi foarte ușor și sub formă de mezeluri. Află care sunt beneficiile acestor produse din carne de vânat și de unde poți obține mezeluri din carne de vânat fără E-uri.
Avantajele cărnii de vânat față de cea provenită de la animale domestice
Carnea de vânat este considerată una dintre cele mai sănătoase tipuri de carne disponibile la ora actuală. Există numeroase deosebiri între aceasta și carnea provenită de la animalele domestice, cauza principală fiind stilul de viață diferit al animalelor.
Spre deosebire de animalele domestice, precum porcul sau vita crescute în captivitate pentru consumul de carne, animalele sălbatice, precum mistrețul, iepurele sau fazanul, trăiesc în habitatul lor natural. Acest aspect joacă un rol esențial întrucât ele sunt forțate să-și obțină mâncarea direct din natură.
Hrănindu-se cu iarbă, nutreț sau alte surse de hrană din habitatul lor, animalele sălbatice oferă carnea cea mai naturală. Aceasta nu conține hormoni, antibiotice, coloranți sau alte produse artificiale întâlnite în carnea animalelor domestice crescute într-un mediu limitat și hrănite cu produse care grăbesc procesul de creștere.
În plus, animalele domestice crescute în ferme sunt mult mai expuse la riscul de a se îmbolnăvi și de a transmite și omului boli precum salmonela sau E-coli, un risc pe care carnea de vânat nu îl prezintă.
Totodată, ducând o viață 100% naturală, animalele sălbatice sunt mult mai active din punct de vedere fizic, lucru care împiedică depunerea de grăsimi și face ca acest tip de carne să fie una cu un conținut extrem de mic de grăsime. Prin urmare, cei care doresc să slăbească sau să urmeze o dietă sănătoasă și să evite grăsimile, pot opta cu încredere pentru produse vânătorești, precum pastrama de mistreț sau cârnați de mistreț.
Mai mult de atât, carnea de vânat conține anumite elemente pe care cu greu le poți întâlni în alte cărnuri, cu excepția celei de pește. Aceste elemente includ fosforul, dar și grăsimile de tip Omega 3 și Omega 6. Un alt element esențial sănătății noastre pe care îl putem procura din foarte puține surse alimentare, dar care este prezent în carnea de vânat este seleniul.
Complexul de vitamine B, vitamina E, zinc, fier, betacaroten sunt alte elemente comune din produsele pe bază de carne de vânat precum mezelurile. Pentru a afla mai multe despre compoziția și beneficiile acestor produse, poți parcurge acest ghid pentru începătorii care au ales să consume carne de vânat.
Evident, și gustul joacă un rol fundamental în alegerea cărnii pe care o mănânci, iar carnea de vânat nu te va dezamăgi nici din acest punct de vedere. Fie că o consumi gătită sau sub formă de mezeluri, precum salamul de mistreț, carnea de vânat îți va încânta papilele gustative prin aroma sa deosebită și puternică ce o diferențiază de oricare alt tip de carne din comerț.
Avantajele mezelurilor din carne de vânat și recomandări de consum
În ziua de azi, este foarte ușor să găsești carne de vânat la supermarket, iar o altă variantă de a achiziționa aceste produse este să le comanzi online. La Silvania Gourmet, găsești o mare varietate de produse din carne de vânat pe care le vei primi în cel mai scurt timp acasă după ce ai finalizat comanda. Menționăm faptul că specialitățile noastre din vânat conțin 51% carne de specie, restul carne de porc.
Dacă dorești să consumi alimente de calitate înaltă care nu includ niciun fel de aditivi, te sfătuim să te uiți peste oferta noastră de mezeluri fără E-uri. Vei descoperi o gamă variată de produse naturale, de la cârnați de mistreț, până la salam de mistreț și pastramă de mistreț. Ceea ce diferențiază aceste produse de mezelurile comerciale pe care le găsești în orice supermarket este conținutul lor lipsit de aditivi.
Deși, în general, mezelurile nu sunt unul dintre alimentele pe care nutriționiștii le-ar promova în cadrul unei diete sănătoase, lucrurile stau altfel atunci când ai posibilitatea de a consuma carne de vânat fără E-uri. Produsele noastre, precum cârnații de mistreț, afumați sunt atent preparate din carne 100% naturală care nu a fost tratată cu niciun fel de coloranți sau conservanți artificiali, hormoni, antibiotice sau E-uri utilizate frecvent în mezelurile comerciale pentru a le potența gustul.
Ele reprezintă o alegere sigură din punct de vedere nutrițional, având un procent de grăsimi mai mic decât mezelurile comune, fapt pentru care le poți consuma în cantități mai mari sau mai des. Totodată, fiind o sursă naturală de proteine, grăsimi sănătoase și vitamine, pot fi consumate de către persoane de toate vârstele.
Mezelurile din carne de vânat fără E-uri pot fi integrate cu succes într-o dietă sănătoasă și diversificată, fiind chiar un substitut ideal pentru carnea de porc sau de vită.
Aceste mezeluri pot fi consumate la micul dejun sau la cină sau îți pot impresiona oaspeții atunci când îi chemi la prânz și le servești acest aperitiv gustos. Pentru o combinație perfectă, le poți combina cu un vin roșu precum Shiraz, Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Fetească Neagră sau alte vinuri roșii medii sau corpolente, robuste sau taninoase.
Carnea de vânat este foarte apreciată în rândul consumatorilor de bucate alese. Dacă aderi la stilul alimentar de tip „fine dining” și îți place ca fiecare masă să fie o delectare a simțurilor, mezelurile fără E-uri din carne de vânat sunt o gustare delicioasă și rapidă de care te poți bucura oricând. Ești gata să încerci aceste mezeluri apetisante?