• Acasa
  • Companie
    • Filozofie
    • Despre noi
    • De ce Silvania?
    • Ghidul calității
    • Cariere
    • Implicare socială
  • Produse
    • Specialități vânat crud uscate
    • Specialități italienești de vânat fiert afumate
    • Specialități vânat mousse & terine
    • Specialități Clean Label
    • Specialități Grill
    • Specialități HORECA
    • Pate-uri
  • Fără E-uri
  • Locații
  • Blog
  • Contact
  • Cos cumparaturi
  • Finalizare comanda
  • Contul meu
  • Magazin
  • Politica de confidentialitate
  • Eco Bio
  • Livrare
  • Modificare sau anulare comanda
  • Plata
  • Garantie
  • Sugestii si reclamatii
  • Returnare
  • Termeni si conditii
MENIUMENIU
  • DELICATESE FĂRĂ E-URI
      • Delicatese gourmet BIO – fără E-uri
        • Mezeluri BIO – fără E-uri
        • Pateuri BIO – fără E-uri
        • Batoane proteice BIO – fără E-uri
      • Delicatese gourmet din vanat – fără E-uri
        • Mezeluri – fără E-uri
        • Pateuri – fără E-uri
      • Delicatese gourmet din carne de porc sau pui – FĂRĂ e-uri
        • Mezeluri – fără E-uri
      • Recomandarea săptămânii
      • Vezi toate produsele
      • DELICATESE CU SPECIFIC INTERNATIONAL – FĂRĂ E-URI
        • Specific italian
        • Specific spaniol
        • Specific german
        • Specific maghiar
        • Specific romanesc
  • DESPRE BIO/ECO & FĂRĂ E-URI
      • DESPRE BIO & FĂRĂ E-URI
        • Ce înseamnă fără E-uri
        • Ce înseamnă BIO (Eco)
  • Companie
      • Companie
        • Filozofie
        • Despre noi
        • De ce Silvania?
        • Ghidul calității
        • Cariere
        • Implicare socială
  • Locații
  • Blog
  • Contact
CONT COȘ 0
MENIUMENIU
  • DELICATESE FĂRĂ E-URI
      • Delicatese gourmet BIO – fără E-uri
        • Mezeluri BIO – fără E-uri
        • Pateuri BIO – fără E-uri
        • Batoane proteice BIO – fără E-uri
      • Delicatese gourmet din vanat – fără E-uri
        • Mezeluri – fără E-uri
        • Pateuri – fără E-uri
      • Delicatese gourmet din carne de porc sau pui – FĂRĂ e-uri
        • Mezeluri – fără E-uri
      • Recomandarea săptămânii
      • Vezi toate produsele
      • DELICATESE CU SPECIFIC INTERNATIONAL – FĂRĂ E-URI
        • Specific italian
        • Specific spaniol
        • Specific german
        • Specific maghiar
        • Specific romanesc
  • DESPRE BIO/ECO & FĂRĂ E-URI
      • DESPRE BIO & FĂRĂ E-URI
        • Ce înseamnă fără E-uri
        • Ce înseamnă BIO (Eco)
  • Companie
      • Companie
        • Filozofie
        • Despre noi
        • De ce Silvania?
        • Ghidul calității
        • Cariere
        • Implicare socială
  • Locații
  • Blog
  • Contact

De la vanat la gourmet: Care este rolul vanatului?

17 februarie 2017

Vanatul si consumul produselor din vanat sunt subiecte sensibile in tara noastra, in primul rand datorita unor abuzuri comise in trecut. Cu toate acestea, legislatia privind vanatoarea este clara si usor de respectat.

In rubrica noastra de blog “De la vanat la gourmet” vom aborda o serie de concepte legate de fondul cinegetic, vanatoare si consum si le vom trata in detaliu pentru a intelege mai bine rolul vanatorii, importanta acesteia si regulile de baza pe care cu totii trebuie sa le respectam. In acest prim episod, vorbim despre rolul vanatului in mentinerea echilibrului mediului.

Care este rolul vanatului?
forest-1818690_640 (1)

Daca in istoria omenirii vanatul era practicat pentru supravietuire, in zilele noastre acesta se practica pentru a se mentine echilibrul agro-silvo-cinegetic, in limitele sporului populational. Autoritatea publica centrala a statului le transmite vanatorilor autorizati date referitoare la sporul populational sub forma unor cote de recolta.

Cu alte cuvinte, nu se pot vana mai multe animale decat permite legea. Aceasta, prin controlul autoritatilor nationale, are rolul de a reglementa atat numarul de exemplare, cat si speciile care pot fi vanate anual. Astfel, vanatoarea se face sub aprobarea si controlul autoritatilor, respectand legile in vigoare, conservand si chiar imbunatatind populatiile de vanat.

Cum protejam animalele prin vanatoare?
dear-1367217_640

Una dintre neclaritatile frecvent supuse dezbaterilor este legatura dintre vanatoare si mentinerea echilibrului mediului prin protectia populatiilor de vanat. Din moment ce vanam anumite animale, cum le si protejam in acelasi timp? Raspunsul nu este greu de inteles: unele populatii trebuie diminuate in mod controlat, sustenabil si selectiv pentru a le micsora impactul negativ asupra mediului sau recoltelor oamenilor. In plus, in populatii mari care nu sunt adecvat controlate, bolile se raspandesc cu o viralitate crescuta, amenintand intreaga populatie.

Conservarea mediului prin vanatoarea selectiva si durabila se realizeaza numai de catre vanatori calificati care, dincolo de abilitatile practice, trebuie sa faca dovada unor cunostinte complexe din diverse domenii, testate prin examen.

Cum se mentine echilibrul mediului?
environmental-protection-326923_640 (1)

Mentinerea echilibrului agro-silvo-cinegetic, artificial si riguros stabilit este o necesitate ce nu poate fi pusa la indoiala. Prin extragerea surplusului de populatie animaliera se evita un posibil haos in activitatea de gestionare rationala a vanatului si in echilibrul instabil si temporar stabilizat artificial de om in natura. Acest haos, daca nu este adresat la timp prin activitati de vanatoare controlate si reglementate de lege poate duce in timp la saracirea faunei (boala, imbatranire, moarte) si chiar a biodiversitatii (populatii necontrolate de ierbivore pot diminua drastic flora, ceea ce, la randul sau, poate afecta lantul trofic reprezentat de insecte, pasari sau alte animale).

Conditia obligatorie pentru ca vanatoarea sa fie sustenabila si cu rol de mentinere a echilibrului natural este capacitatea ridicata de management a responsabililor din domeniu si lupta continua impotriva braconajului.

Insa despre braconaj si protejarea vanatului prin lege vorbim in episodul urmator din seria noastra. Ai alte intrebari legate de rolul vanatului in echilibrul mediului? Scrie-ne un comentariu mai jos si putem dezbate.

de silvania
Tags caprioaracarnemistretprodusevanat
Share

Adauga un comentariu Cancel Reply

Te-ar putea interesa si
30 martie 2017

Cum depozitezi alimentele în frigider ca să reziste mai mult?

Mulți dintre noi aruncăm diverse produse sau mâncare gătită deoarece acestea se strică repede, chiar și când sunt ținute în frigider. O astfel de risipă nu este benefică din punct de vedere al bugetului personal, ca să nu mai vorbim despre faptul că are efecte negative asupra economiei globale și a mediului înconjurător.

Mai multe detalii ›
12 mai 2017

Adevărat sau fals? 4 mituri despre produsele din carne de vânat

Produse de un real succes în străinătate, dar destul de noi pe piața gourmet din România, preparatele din carne de vânat sunt controversate și de multe ori însoțite de mituri și neadevăruri bazate pe lipsa de informații. Astăzi ne dorim să clarificăm o serie de aspecte legate de produsele din carne de vânat cu care…

Mai multe detalii ›

Categories

  • Articole utile
  • Rețete
  • Uncategorized @ro

Articole recente

  • 4 idei de mic dejun sănătos, bio și fără E-uri, pentru întreaga familie
  • De ce să consumi mezeluri din carne de vânat fără E-uri
  • Beneficiile cărnii de mistreț pentru o dietă alimentară sănătoasă
  • De ce sunt mai mari prețurile la produsele eco/bio față de cele ale mezelurilor standard?
  • 6 idei de cadouri de Crăciun pentru gurmanzi

Tags

beneficii caprioara carne carne de vanat cartofi castane crenvursti bio cuptor dieta sanatoasa fara e-uri friptura gourmet gratin mezeluri bio mezeluri carne de vanat mezeluri fara e-uri mistret mousse parmezan. ulei pastrama bio pate bio produse strut trufe vanat

Găsești delicatesele noastre din vânat și în

în toate locațiile din România
în 14 locatii din România
în toate locațiile din București
în 125 de locații din București, Constanța, Prahova și Cluj
în 7 locații din România
în 23 locații din România
în 24 locații din România
în 11 locații din România
in 24 de locații din Ungaria
în toate locațiile din Cehia
în toate locațiile din Cehia
în 24 de locații din Dubai
în 10 locații din Dubai
în toate locațiile din Ukraina
în toate locațiile din Ukraina
în 9 locații din Republica Moldova
Vrei promotii si noutati pe email?
Sunt de acord cu Politica de confidentialitate

Contact

S.C. Universal S.A.
Crișeni, nr. 429, jud. Sălaj
0260 619 909

Comenzi si livrare

  • Livrare
  • Plata
  • Returnare
  • Modificare sau anulare

Termeni si conditii

  • Politica de confidentialitate
  • Termeni si conditii
  • Garantie
  • Sugestii si reclamatii
  • ANPC
  • SOL
Site creat cu multă grijă și răbdare de ardelenii de la Netlogiq
Acest site foloseste cookie-uri. Prin continuarea navigarii, esti de acord cu modul de utilizare a acestor informatii.AcceptCiteste mai mult